车厘子吃多了会铁中毒?谣言

本文转自【新闻晨报】； 近日，不少朋友喜爱的冬季水果顶流车厘子大量上市，还有网友称年货总买砂糖橘的敢买车厘子了，但爱吃也不要贪多，一定要适量哦。 据河南电视台都市频道。近日，四川成都一女子怀孕5个月，觉得嘴巴没味让老公特地买来车厘子。结果吃了一斤车厘子后就开始不舒服，更是上吐下泻，孕肚也开始发紧发硬，两人赶去医院，经医生诊断症状疑似为食物中毒，宝妈：不知道是车厘子没洗干净还是吃太多了，除了车厘子晚饭没吃什么别的。 无独有偶，据都市快报1月5日报道，近日，广东一女子发视频称，买了5斤车厘子，吃了3斤。起初只觉得喉咙有点肿痛，以为只是普通的上火，结果后续开始高烧至39.5度，到医院输液治疗后又因药物过敏，变成了悲伤蛙，再次因呼吸受阻紧急输氧。女子无奈吐槽：大家不要学我，现在只能戴墨镜去吃猪脚饭。 结果在博主评论区，不少人都表示，自己也是一次吃了不少车厘子，导致上吐下泻。 车厘子虽好，不要贪多 据报道，今年是智利车厘子的丰收年，智利水果出口商协会早前预计，2024跨2025产季的智利车厘子将迎来创纪录的产量，预计出口量将比上一产季增长50%，全球出口总量约62万吨。 据央视财经报道，车厘子价格不断走低，总体价格已经降了20%左右。北京市农展北路菜市场采购总监李晓勇表示，新产季5斤装车厘子价格已降至148元，降幅达约25%；5斤装空运4J智利车厘子价格也已由450元/盒降至350元/盒。 而在上海，长宁美天新渔菜市场的水果摊主王楚琳介绍：现在也就是50元左右，30多也有，但我们目前卖的是中档左右的，一般新西兰的价格偏高一些，一般接受度高的还是智利的多，价格比较实惠一点。 不过虽然车厘子降价，大家吃起来也要适量哦。 根据中国营养学会推荐，每天水果摄入量应为200-350克，所以车厘子也不能多吃，吃的时间放在两餐之间比较合适。吃之前，可用少量面粉清洗。 科信食品与健康信息交流中心副主任阮光峰在阮光峰营养师刊文介绍：车厘子很甜，其中的糖分自然不少，总含糖量约为12.8克/100克，其中约5.3克为果糖。糖分过多、果糖过多，会引起口腔和咽喉不适，可能会出现口角起泡、溃疡、喉咙痛等问题，有果糖不耐受的人群还可能会出现拉肚子等消化系统不适反应。 而且，冬季室外气温低，车厘子的温度也很凉，胃肠道敏感的人群，也会有拉肚子的可能。 吃5颗车厘子就会导致氢氰酸中毒？谣言！ 近期，网上一直流传说吃5颗车厘子就会导致氢氰酸中毒的消息。 其实，樱桃的铁含量并不丰富，只有 0.36 毫克/100 克，要达到出现铁中毒的量，大约要吃333公斤。植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、杏、李子等，樱桃的核仁也的确含有氰苷。不过，这些水果的果肉里是不含氰苷的。最简单的方法还是不要吃水果的果核。 只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。 来源 | 新闻晨报 刘一鸣综合河南电视台都市频道、都市快报、新闻坊、央视财经、科学辟谣等